Découvrez
la note
du millésime

Sucrosité ronde, enveloppant une fermeté de trame qui tire en finale sur l'austérité.

La bouche est éclatante, sous-tendue par une acidité impeccable qui confère beaucoup de fraîcheur au jus. Un milieu de bouche où se déploient des fruits charnus et juteux révèle en particulier la poire crassane.

Nez discret presque fermé, tension en bouche, avec de la finesse étirant la trame (marquée de minéralité calcaire), finale sur la douceur.

Nez d'agrumes confits et d'abricot frais. Bouche portée par une belle acidité, des fruits secs et confits. La finale est portée par des amers magnifiques. Une grande réussite.

Trame soutenue par une belle minéralité. Beaux équilibres. Texture douce et finale portée par des arômes de poire mûre.

Bouche tout en finesse (sur minéralité), libérant une sucrosité douce et riche, à notes de fleurs blanches.

Au nez, les marqueurs du Sauvignon blanc s'expriment avec netteté, offrant une belle harmonie. Des notes de poivre blanc, d'ananas, de carambole, accompagnées de touches éclatantes de fruit de la passion et de citron vert, dans un ensemble séduisant de fruits exotiques. On perçoit également des notes de buis et de légers accents iodés. La bouche est ronde, avec une matière souple et enveloppante en ouverture, qui gagne ensuite en tension sur une trame fraîche et salivante. La finale, portée par les agrumes, révèle une sapidité marquée.

Dominé par le Sémillon, le nez affiche des notes agrumes puis le Sauvignon poursuit avec sa panoplie olfactive de citron jaune, de lime, de yuzu. La bouche offre une certaine « sucrosité » avec une fraîcheur salivante qui tapisse le palais. Belle succession aromatique, abricot, mandarine, poire Williams en bouche.

Au nez, les marqueurs du Sauvignon blanc s'expriment avec netteté, offrant une belle harmonie. Des notes de poivre blanc, d'ananas, de carambole, accompagnées de touches éclatantes de fruit de la passion et de citron vert, dans un ensemble séduisant de fruits exotiques. On perçoit également des notes de buis et de légers accents iodés. La bouche est ronde, avec une matière souple et enveloppante en ouverture, qui gagne ensuite en tension sur une trame fraîche et salivante. La finale, portée par les agrumes, révèle une sapidité marquée.

Dominé par le Sémillon, le nez affiche des notes agrumes puis le Sauvignon poursuit avec sa panoplie olfactive de citron jaune, de lime, de yuzu. La bouche offre une certaine « sucrosité » avec une fraîcheur salivante qui tapisse le palais. Belle succession aromatique, abricot, mandarine, poire Williams en bouche.

Bouche un rien austère et des fruits un peu en deça mais un jus d'une assez intéressante densité.

Bouche un rien austère et des fruits un peu en deça mais un jus d'une assez intéressante densité.

Au nez, une trame aromatique d'une belle et élégante harmonie. D'abord délicat en intensité, il laisse place à des notes fraîches de citron qui accompagnent une salade de fruits tropicaux d'une grande finesse, où l'on reconnaît le fruit de la passion et des notes de cassis. En bouche, le vin incarne un parfait équilibre, avec un dynamisme porté par une fraîcheur citronnée qui ouvre sur le fruit, laissant en bouche une agréable sensation de persistance. La finale est nette et fraîche, bien que soyeuse au toucher.

Le nez débute avec le Sémillon, des notes d'agrumes. Puis le Sauvignon affiche une vivacité au nez, marquée par un côté buis. La bouche est d'une belle plénitude avec un semblant de sucrosité, voire de rondeur. Puis le Sauvignon apporte une belle rectitude jusqu'à une finale pleine de fraîcheur.

Nez : sur la réserve, il délivre cependant des notes fraîches et affriolantes d’essence florale sur un air d’agrumes. Bouche : sa remarquable amplitude a pour heureux effet d’accentuer la persistance de saveurs de la nature des arômes, exprimé à travers une texture riche et pulpeuse. Un tracé minéral détermine nettement sa finale.

Couleur très pâle (reflets verts), nez subtil et floral, en bouche minéralité tendue (austère et légèrement calcaire), belle longueur.

La bouche, élégante et florale, est joliment sous-tendue par une belle minéralité crayeuse. Jolie longueur.

L'abricot sec, la fleur blanche s'affirment en bouche. La finale reste encore un peu sèche.

L'abricot sec, la fleur blanche s'affirment en bouche. La finale reste encore un peu sèche.

Nez : son approche vaporeuse va de pair avec très léger voile de boisé, tandis que se font jour des senteurs caressantes rappelant des fruits blancs doublés de notes d’agrumes. Bouche : elle possède de l’ampleur et du corps sous la forme d’une matière agréablement ondoyante. Les saveurs expriment un charme gourmand d’où émanent des sucs nerveux particulièrement toniques et persistants, tandis qu’un aspect pulvérulent y caractérise sa dimension minérale.

Couleur paille pâle, nez discret, bouche élégante, minéralité enrobée (notes poirées), longueur et distinction finale.

La bouche minérale, le jus joliment effilé constituent la belle ossature de ce blanc gourmand et dense.

Les marqueurs du Sauvignon s'imposent en attaque, vite rejoints par une matière plus onctueuse et épaisse. La finale (à la douce amertume) invite quelques notes salines à allonger le jus.

Les marqueurs du Sauvignon s'imposent en attaque, vite rejoints par une matière plus onctueuse et épaisse. La finale (à la douce amertume) invite quelques notes salines à allonger le jus.

Nez prégnant de fleur de sureau, de fleurs blanches et de fruits jaunes. La bouche se révèle d'une grande densité et les amers de relance en font un bon compagnon de poularde à la crème.

Nez prégnant de fleur de sureau, de fleurs blanches et de fruits jaunes. La bouche se révèle d'une grande densité et les amers de relance en font un bon compagnon de poularde à la crème.

Nez : une exhalaison boisée très diffuse alterne entre une sensation végétale et des senteurs gourmandes de fruits noirs et d’épices. Bouche : un volume respectable et un équilibre à sa mesure font que sa matière épouse on ne peut mieux ses contours et gagne ainsi une ampleur remarquable avant de s’écouler en une texture pulpeuse d’un goût proche des arômes. Les tanins y foisonnent tout en étant fins et soyeux.

Nez : une exhalaison boisée très diffuse alterne entre une sensation végétale et des senteurs gourmandes de fruits noirs et d’épices. Bouche : un volume respectable et un équilibre à sa mesure font que sa matière épouse on ne peut mieux ses contours et gagne ainsi une ampleur remarquable avant de s’écouler en une texture pulpeuse d’un goût proche des arômes. Les tanins y foisonnent tout en étant fins et soyeux.

Un nez de citron vert, de verveine et de tilleul. La bouche est incisive. Le côté infusé et floral est supplanté par la dimension plus variétale du jus.

Un nez de citron vert, de verveine et de tilleul. La bouche est incisive. Le côté infusé et floral est supplanté par la dimension plus variétale du jus.

Nez : son enveloppe de fraîcheur drape des senteurs nuancées et d’un raffinement exquis, exhalant une douceur florale teintée d’agrumes ainsi qu’une note fumée d’essence minérale. Bouche : d’une ampleur superlative, fraîche et pulpeuse, elle exprime avec grâce un goût délicieux en écho aux arômes, persistant et rémanent au-delà d’une sensation minérale autant affirmée qu’harmonieuse.

Une matière charnue et des amers d'agrumes délicats révèlent un joli blanc plein d'énergie à boire sous la tonnelle !

Une matière charnue et des amers d'agrumes délicats révèlent un joli blanc plein d'énergie à boire sous la tonnelle !

Nez assez fermentaire dominé par le bois. Le jus est, quant à lui, déjà très en place autour de fruits à peine confiturés et denses. Belle amplitude du jus et au final une puissance assez contenue.

Nez assez fermentaire dominé par le bois. Le jus est, quant à lui, déjà très en place autour de fruits à peine confiturés et denses. Belle amplitude du jus et au final une puissance assez contenue.

Nez : sous un air vivifiant, il en émane de subtiles senteurs mêlées évoquant la tonicité d’agrumes comme du citron vert et un parfum de fleur, le tout nimbé d’un halo minéral. Bouche : son très bel équilibre se traduit par une matière harmonieusement répartie et une texture fraîche et délicate aux saveurs aussi raffinées que les arômes, intenses et littéralement pénétrantes, d’où émerge le délice d’un effet tonique. La sensation minérale y est poudreuse.

Nez : sous un air vivifiant, il en émane de subtiles senteurs mêlées évoquant la tonicité d’agrumes comme du citron vert et un parfum de fleur, le tout nimbé d’un halo minéral. Bouche : son très bel équilibre se traduit par une matière harmonieusement répartie et une texture fraîche et délicate aux saveurs aussi raffinées que les arômes, intenses et littéralement pénétrantes, d’où émerge le délice d’un effet tonique. La sensation minérale y est poudreuse.

Au nez, des parfums séduisants de fruits tropicaux mûrs, d'ananas, puis de noisette, de fleurs de genêt, de crème et d'herbes aromatiques. L'ensemble est complété par des notes fumées. En bouche, la texture est glycérinée. La trame saline apporte de la tension et accompagne le vin jusqu'à une finale fruitée et zestée.

Un nez riche et opulent, où l'identité aromatique du Sauvignon blanc se dévoile subtilement. On y trouve des arômes de fruits tropicaux mûrs, tels que l'ananas et le cassis, accompagnés d'herbes aromatiques. Des notes de cèdre viennent compléter le tout. En bouche, une entrée souple et veloutée, suivie d'une évolution soutenue par une fraîcheur agréable. La sapidité, discrète mais perceptible, ajoute de la profondeur. La finale est marquée par des agrumes frais et aromatiques, apportant de la vivacité au fruit.

Un voyage olfactif exotique avec le citron vert qui rappelle le ceviche, le yuzu et le combawa. En bouche, le Sémillon apporte des touches d'agrumes qui confèrent au vin une structure plus souple avec une certaine enveloppe.

Le nez s'ouvre sur des arômes fruités intenses d'ananas, de goyave et de fruit de la passion, plongés dans une véritable salade exotique, où se mêlent également des touches de pêche et de fleurs blanches. En arrière-plan, de délicates nuances de pamplemousse, de fenouil sauvage et de poivre blanc viennent compléter le bouquet. La bouche, très équilibrée, offre une belle attaque ample et ronde, avant de s'étirer avec un jus délié et dynamique. La finale, longue voire interminable, prolonge cette sensation tropicale, relevée par de fines notes d'agrumes.

Un joli parcours olfactif comprenant la grenadille ; le yuzu, le pamplemousse, la poire Williams avec un détour par l'ananas. La bouche est d'une grande fraîcheur suave, salivante parfumée des arômes cités. La finale est vive et aérienne.

Couleur profonde, texture granuleuse (tanin mûr), éclat du fruité en bouche, trame équilibrée, finale gouleyante

Jus parfaitement en place aux équilibres parfaits. Un fruit éclatant, de la rondeur et beaucoup de sapidité.

Couleur profonde, texture granuleuse (tanin mûr), éclat du fruité en bouche, trame équilibrée, finale gouleyante

Jus parfaitement en place aux équilibres parfaits. Un fruit éclatant, de la rondeur et beaucoup de sapidité.

Bouche poudreuse avec des tanins fins. Cœur de fruits frais et pleins de pulpe. Finale intéressante autour d'éclats de calcaire.

Couleur assez profonde, en bouche texture à grain fin marquée par des notes acidulées, finale longue avec une certaine rugosité (minéralité un peu dominante).

Nez de fruits rouges frais avec une pointe de groseille. Une certaine rondeur en attaque puis des tanins fins accompagnent les arômes jusqu'en finale.

Quelques notes végétales s'imposent au nez avant l'arrivée d'expressions fruitées. On pense aux baies de sureau. Bouche souple contrariée par des tanins légèrement poudreux mais un peu secs.

Couleur assez profonde, nez de fruits cuits, en bouche minéralité dominante rehaussant l'effet de concentration (tanin mûr), fermeté en finale.

Nez chaud et confituré. La bouche relativement concentrée laisse poindre quelques notes cacaotées et doucereuses.

Belle couleur, nez fermé, attaque en bouche sur le fruit, puis densité de texture, fraîcheur en finale (légèrement acidulée).

Nez subtil de griotte et de cerise. Rien d'ostentatoire. Une gestion aux petits oignons des élevages, des extractions laissent leur place à des fruits frais et charnus. Finale fraîche et saline.

Une attaque réglissée et un milieu de bouche un rien austère autour de fruits très concentrées en sus d'une once d'expressions empyreumatiques assez fondues. Jus texturé et dynamique. Une prise de bois élégante et des promesses...

Belle couleur assez profonde, bouche ronde sur le fruit puis concentration dominée par le tanin (mûr), bonne longueur.

Nez tendre qui le rend salivant autour de notes de fruits rouges frais. Bouche suave (pulpeuse) sous-tendue par des tanins enveloppants et un rien serrés.

La bouche épicée et serrée possède une trame profonde. Le milieu de bouche révèle des notes anisées et florales. Structure pleine de finesse.

Couleur assez profonde, nez très vif (notes de petits fruits rouges), texture fine (tanin mûr un peu granuleux), élégance tendue et finale longue.

Nez de fruits blancs suggérant la poire. Des sémillons mûrs et nets confèrent beaucoup d'épaisseur au jus. Trame élégante et étirée.

Couleur très pâle, nez très floral, en bouche grande élégance de texture, trame fine (notes légèrement acidulées), belle longueur

Bouche assez éclatante. Un vin de comptoir élégant et vif. Des élevages maîtrisés donnent toute leur dimension à des fruits mûrs.

Belle couleur, nez subtil (nuance framboise), texture lisse très tendue (notes acidulées), tanin fin et concentré, bonne longueur.

Couleur pâle, nez discret, en bouche mâche acidulée, finale sur le boisé.

Couleur assez profonde, nez discret de fruits Rouges, bouche concentrée (tanin mûr) dominée par finale acidulée.

Couleur assez profonde, fraîcheur en bouche à l'attaque, trame tendue, tanin croquant et mûr, notes fruitées, bonne longueur.

Couleur paille, nez très sauvignon, trame ferme équilibrant l'acidité, belle longueur.

Un fruit net et pur au nez oscillant entre le cassis et la myrtille. On retrouve en bouche quelques baies rouges croquantes. Belle matière joliment portée par des tanins particulièrement digestes. Belle réussite de l'appellation.

Couleur profonde, belle fraîcheur à l'attaque en bouche, texture fine et lissée (tanin mûr), concentration étirée sur la finale.

Couleur assez profonde, bouche fruitée avec de la mâche (tanin assez fondu), belle fraîcheur en finale.

Nez : son velouté et son expressivité le doivent aux fines touches nerveuses qui le parcourent et mettent en exergue des senteurs franches mariant épices et fruits noirs, où l’impact du boisé reste mesuré. Bouche : l’élégance de sa rondeur donne la sensation d’un équilibré achevé, faisant que la matière épouse ses contours puis libère une substance juteuse d’un goût assimilable aux arômes, pénétrée d’un léger grain tannique.

Les arômes sont concentrés. La bouche a une structure serrée avec une densité qui masque les arômes. Manque d'élégance due à une présence trop importante.

Le nez s'ouvre d'abord sur les fruits — le cassis et la myrtille — avant de laisser place à des notes toastées et résineuses. Le profil aromatique est sombre, avec des touches de café. En bouche, la concentration est forte, soutenue par un fruit mûr. La finale est cohérente, avec des notes toastées. Les tanins sont de belle qualité.

Nez encore légèrement fermé, qui s’ouvre progressivement sur des notes florales de violette et de glycine. Viennent ensuite des arômes de fruits noirs, ponctués de touches légèrement sanguines et de rhubarbe. La bouche évolue crescendo : l’attaque se montre discrète, presque en retenue, avant de gagner en amplitude pour offrir une intensité séduisante. La trame tannique, vibrante, soutient une belle persistance en finale.

Un nez de feuille de cassis avec un certain chaleureux. En bouche les arômes de cerise sont quelque peu confiturés. La sapidité évolue entre acidité et sucrosité conférant une impression de mâche plutôt réussi. La structure se développe bien en bouche.

Nez : diffuse, son enveloppe boisée laisse cependant de l’espace à des senteurs fraîches et nuancées, florales (violette), de baies noires (groseille, cassis) et de réglisse. Bouche : sa rondeur élégante engendre une matière tout en équilibre, ample et tactile, qui mue en un tissu très juteux, doublée d’un aspect tonique et particulièrement sapide sur le registre aromatique. Des sécrétions fruitées gagnent le cœur de tanins bien rendus, fins et soyeux.

Nez : très appréciable, la fraîcheur de son approche se complète d’un bouquet subtil où l’on subodore des notes florales (violette) et de fruits noirs, avec un soupçon de boisé en contrepoint. Bouche : remarquable, son volume suscite un équilibre à sa mesure, mettant ainsi en valeur le toucher d’une matière richement pulpeuse, où le registre et le raffinement des arômes se retrouvent, exprimés dans un style sapide que ne gâtent en rien des tanins très fins et soyeux.

Texture serrée, trame tout en finesse (notes acidulées), tanin lisse, vin encore fermé (austérité).

Si le jus présente une texture encore serrée, sa trame se révèle fine, voire soyeuse. Une once d’austérité demandera un peu de temps pour s’effacer mais le jus est déjà dense.

Nez : son net accent boisé accompagne brillamment la délicatesse et la franchise de senteurs versées sur des fruits noirs. Bouche : sa rondeur accomplie inspire une sensation de volume où la matière se répartit uniformément, amplifiant d’autant sa texture qui régale par un goût concordant aux arômes et des tanins de velours et de noble astringence.

Des arômes d'une belle fraîcheur, dominés par la mûre et la prune, puis de légères nuances de vanille et de notes balsamiques. À l'ouverture, le cassis et la violette apparaissent. Les notes boisées attendent encore de s'intégrer pleinement au profil aromatique. L'attaque est souple, avec une intensité agréable en milieu de bouche, qui mène à une finale mûre, marquée par des tanins bien structurés. En bouche, un vin à l'équilibre maîtrisé.

On apprécie tout particulièrement sa bouche sanguine constituée de baies sauvages. Les tanins sont précis et délicatement enveloppants. On se laisse séduire par une finale tout en fraîcheur et épices douces. Déjà harmonieux.

Nez : tout en nuances, il exhale les effluves d’un beau mariage entre le boisé et un fruit aux notes subtiles et délicieuses, épicées, florales et de baies noires (mûre). Bouche : l’harmonie de sa constitution unit des sensations d’ampleur et d’élégance, et met en valeur un rare équilibre de texture où s’animent des saveurs pénétrantes confondant les arômes sur un lit de tanins fins, soyeux et salivants.

Couleur profonde, bouche en fraîcheur (notes fruits frais), tanin croquant (mûr), assez bonne concentration.

Si le nez reste herbacé et végétal, il n'en demeure pas moins fringant et printanier. Le jus plus gracile que puissant est en place. Finale pleine de peps.

Couleur profonde, nez vif, fraîcheur en bouche à l'attaque, texture assez concentrée (tanin à grain fin) ferme, bonne longueur.

Couleur assez profonde, nez fermé, en bouche fermeté de texture (tanin croquant), belle tension finale et bonne longueur.

Arômes intenses et profonds de fruits rouges sauvages. Le jus s'étire en bouche autour de notes acidulées et sanguines. D'une redoutable fraicheur.

Belle couleur, nez fermé, en bouche fruit frais et concentré, sur trame dense à 
texture fine (légère austérité), bonne longueur.

Un peu trop boisé masquant les fruits que l'on trouve toutefois en bouche. La structure est juste présente avec un côté acide bien équilibré par un relatif moelleux. Fruits frais en finale.

Couleur profonde, nez fermé, bouche au fruité acidulé sur trame serrée (grain très fin), belle longueur et finale un peu austère.

Un nez de cerise chaude évoluant vers le café et les épices. Bonne présence en bouche, un vin plein avec des tanins bien équilibrés par un côté assez généreux qui lui donne une certaine délicatesse. On perçoit la fraîcheur en finale avec des notes d'abricot

Couleur assez profonde, nez discret, fruit frais en bouche sur texture fine développant un tanin concentré un peu massif en finale.

Belle couleur, fraîcheur et vivacité à l'attaque en bouche, puis tanin présent sur trame concentrée en masquant légèrement la finesse, bonne longueur.

Nez floral et gracile. La bouche récite une partition tout en fruits frais et confiturés. Le cassis domine les débats. On aime la texture très soyeuse bien qu'encore marquée par des tanins serrés et un boisé qui demande à se fondre.

Nez chaleureux de cassis. L'attaque en bouche est agréable tout en fruit. Un vin équilibré avec une texture assez soyeuse. La finale rappelle plutôt la feuille de cassis.

Couleur assez profonde, nez discret, en bouche texture très fine avec beaucoup de fraîcheur et de vivacité, arômes de petits fruits rouges, grande élégance en finale.

Nez assez peu disert mais une bouche éclatante à la chair ferme et empreinte de fraîcheur. On croque dans des baies de fruits sauvages. Les tanins sont mûrs et la finale saline.

Au nez, le profil aromatique est élégant. Le nez est intense, porté par des arômes d'eucalyptus, de violette, de gelée de cassis, et de délicates touches herbacées , fraîches et agréables. La bouche est veloutée, presque soyeuse, avec une évolution équilibrée et raffinée. Les tanins sont parfaitement intégrés, enveloppés par un fruit dense et charnu. La finale s'étire longuement sur des notes mentholées.

Joli nez floral rappelant le tilleul qui s'insinue dans nos narines. La bouche est assez envahissante, généreuse, chaleureuse. Un développement de cerise griotte puis de cassis et de réglisse sur une texture élégante. La structure est bien assise en bouche. Finale de fruits noirs.

Couleur profonde, nez discret, très grande finesse en bouche (tanin grain très fin), trame tendue (acidité soutenant le tanin mûr) et dense, grande élégance et distinction dans la finale longue.

Nez végétal et frais. La bouche ciselée et nette est d'une magnifique finesse. Ici les bois sont déjà digérés et magnifient des fruits séveux. Le jus d'une jolie tension est tout en dentelle. Une magnifique interprétation du millésime.

Couleur profonde, bouche attaque en fraîcheur et finesse de texture (tanin mûr), puis concentration un peu massive enfermant le vin, finale assez longue.

Belle austérité de ligne, alliant finesse et concentration, grain vif, vin demeurant fermé.

Un grand vin tout en retenue. Le jus vibrant allie finesse, densité et profondeur. De belles promesses.

Couleur très profonde (reflets grenats), nez discret fermé, en bouche trame droite concentrée, texture granuleuse (tanin mûr), notes de petits fruits rouges, finale dense et ferme, long.

Une ferme agitation révèle au nez un bel éclat aromatique. La bouche est sanguine et poudreuse, on pense à la rose fraîche, à des effluves de frondaison, à des fruits rouges. Les tanins soyeux étirent le vin presque indéfiniment. De la belle ouvrage.

Nez élégant. Le cassis s'impose d'abord, avant de laisser place à la framboise, à la mûre et à une cerise croquante. De belles touches mentholées, d'encens et de chêne viennent enrichir le bouquet. En bouche, l'attention se porte davantage sur l'intensité et la fraîcheur que sur la rondeur - bien présente néanmoins. Le vin se déploie ensuite, en harmonie avec le fruit, avec élan, fraîcheur et allant vers une finale longue. Les tanins, bien présents mais sans agressivité, apportent du caractère sans entraver l'élan fruité d'une finale longue et pleinement satisfaisante.

Des senteurs aériennes d'eucalyptus, puis plus terre à terre de figue, s'expriment avec une belle intensité. L'attaque en bouche est juteuse avec un certain croquant de cerise noire. La texture est veloutée, rafraichissante. La structure est très fondue voire crémeuse tant le vin est subtil. On sent une belle énergie bien mesurée. Le vin s'étire élégamment en bouche jusqu'en finale avec des senteurs de fruits rouges et de reglisse.

Belle couleur, nez discret, bouche sur le fruit, trame concentrée avec texture tendue, belle fraîcheur sur finale un peu austère.

Registre olfactif qui évolue du mentholé à la cerise griotte en passant par une touche pralinée. Dès l'attaque on sent un vin bien placé en bouche, homogène, équilibré avec une sapidité fondue sans collision. Les notes sont aériennes, mentholées, puis de fruits rouges bien mûrs. Belle finale.

Palette aromatique grâcieuse et d'une belle finesse. Le nez s'ouvre sur des fruits rouges et noirs frais, accompagnés de touches mentholées. Viennent ensuite des notes florales et de très légères touches végétales. Le bouquet n'est pas particulièrement expansif, mais offre une belle harmonie entre les notes de chêne, les épices sucrées et des nuances finement toastées. La bouche séduit par sa texture ample et veloutée. L'équilibre est remarquable, avec une tension bien présente, adoucie par une belle rondeur. Les tanins, bien intégrés, se montrent polis et délicats, apportant du caractère à une finale juteuse, marquée par la fraîcheur du fruit.

Couleur profonde, nez discret assez frais, texture dense et concentrée (tanin mûr), finale un peu mordante (notes acidulées), belle longueur.

Nez frais et conquérant. La bouche presque capiteuse convoque des fruits charnus et mûrs. La finale droite reste encore un peu dure.

Nez : d’un velouté engageant, comme pulpeux, il se définit par des senteurs de fruits noirs en osmose avec une note réglissée. Bouche : ronde et d’un penchant plantureux, elle tempère ce caractère par l’expressivité d’un goût acidulé délicieux comme des fruits rouges (groseille), avec des tanins dans la foulée, nerveux et au contour soyeux.

Le nez s'ouvre sur des arômes floraux et herbacés, suivis de notes épicées avec des nuances de chêne, d'encens, d'orange amère, puis des touches légèrement toastées. Le tout est enveloppé par un fruit qui émerge lentement. En bouche, l'attaque est franche, d'une grande tension gustative, accompagnée de notes fruitées et mentholées, avec un tanin incisif, légèrement asséchant.

Le nez est plutôt marqué Cabernet avec des senteurs éthérés. La bouche est expressive avec des notes balsamiques, de cire et juste une amertume de bon aloi. Les tanins sont présents sans excès, ils sont bien installés en bouche sur un support acide complémentaire.

Le nez est intense et profond, marqué par des arômes de baies noires, des touches de sous-bois avec de très légères notes toastées et des épices légèrement poivrées. En bouche, le vin surprend par la maturité du fruit, avec un registre aromatique expressif et des nuances légèrement sanguines. La finale, portée par des tanins vibrants, apporte une belle longueur fruitée.

Nez de sous-bois humide, de frondaisons perlées de rosées matinales. Si la prise de bois et les notes toastées sont encore un peu ostentatoires, on devine un jus racé d'une grande élégance. Des tanins assez intégrés.

Nez légèrement boisé sur un fond de noix puis d'amande douce. La bouche est riche, pleine avec un équilibre classique où la noix revient avec encore les notes d'amande douce. Un vin subtil avec une structure bien établie.

Nez : il charme par une plaisante alliance de fruits noirs, d’épices et de boisé. Bouche : elle est médocaine à souhait, sa rondeur et sa franchise encadrent un corps charnu et pulpeux, agrémenté de saveurs reprenant les arômes et tramé de tanins légers et salivants.

Nez : il charme par une plaisante alliance de fruits noirs, d’épices et de boisé. Bouche : elle est médocaine à souhait, sa rondeur et sa franchise encadrent un corps charnu et pulpeux, agrémenté de saveurs reprenant les arômes et tramé de tanins légers et salivants.

Couleur très profonde, fraîcheur en bouche persistante, tanin à grain moyen enrobé de fruité, finale longue et un peu austère.

Nez : sous la coupe d’un boisé séducteur de nature épicée, il révèle cependant un riche fond fruité en devenir. Bouche : façonnée par une ampleur harmonieuse, elle renferme une texture fraîche, juteuse, d’un goût encore influencé par le bois, à l’instar des arômes, tout en donnant une impression de raffinement. Bien qu’affirmée, la structure fait preuve de soyeux.

Couleur assez profonde, en bouche texture à grain moyen (tanin mûr), trame un peu ferme, assez long.

Un Cabernet Sauvignon plutôt bavard au nez (poivre et poivron). Une bouche de mâche et de tanins un peu serrés. Un milieu de bouche frais et vif.

Couleur assez profonde, en bouche texture à grain moyen (tanin mûr), trame un peu ferme, assez long.

Un Cabernet Sauvignon plutôt bavard au nez (poivre et poivron). Une bouche de mâche et de tanins un peu serrés. Un milieu de bouche frais et vif.

Des arômes frais de fruits rouges, fraise et un soupçon de framboise. Un nez encore légèrement vineux, signe de jeunesse, mais agréable. Le nez s'ouvre sur des notes florales de violette et de rose, des épices sucrées et une touche légèrement grillée. En bouche, l'attaque est souple, animée par une fraîcheur entraînante qui guide la dégustation. Les tanins, encore jeunes, sont parfaitement intégrés. La finale est agréable et délicate sur les fruits frais.

Nez de fruits noirs, de mûres légèrement vanillées. L'attaque en bouche est fraîche avec des notes de fruits. Une envolée en bouche agréable sur une structure légère. La finale est sur le cassis.

Le nez se montre presque délicat, avec une belle harmonie entre la violette et les fruits des bois. Des notes légères de menthol, de zeste d'orange, de prune et des touches de graphite complètent le tableau. En bouche, la réactivité surprend, portée par une intensité généreuse et structurée. L'équilibre du vin s'exprime avec dynamisme, et les tanins soutiennent une finale juteuse, ample et longue.

Nez de figue et d'amande douce puis de cerise griotte. L'attaque en bouche est plutôt ronde mais rapidement les tanins s'installent avec une présence mesurée. L'acidité est bien compensée par un moelleux enveloppant. La finale rappelle la camomille.

Couleur profonde, nez fermé, texture fine (tanin mûr), trame tendue où se déploient fraîcheur et fruité, bel équilibre et longueur finale

Nez peu bavard mais un jus dans lequel les fruits frais s'affirment sans peine. Belle matière finement poudreuse. Jolis tanins déjà très intégrés.

Couleur profonde et brillante, nez fermé, en bouche texture serrée et dense, trame austère et longue, fraîcheur en finale.

Une densité indéniable conjuguée à une texture assez janséniste. On devine en revanche la belle assise, la profondeur d'un vin prometteur.

Couleur profonde, nez fermé, en bouche texture à grain fin sur trame tendue (bel équilibre entre acidité et tanin), longueur et austérité en finale

Au nez, d'agréables arômes vineux et légèrement herbacés. S'ensuivent des notes de cassis et de groseille, de menthe, de cédrat et des retours de bois noble. Un nez encore empreint de jeunesse. En bouche, la fraîcheur est vibrante, soutenue par une trame veloutée. Le milieu de bouche, dense et mûr, révèle une matière sombre et charnue. Les tanins sont nobles et d'une maturité exemplaire. La finale est longue et raffinée.

Nez fugace de pain chaud. Puis ce chaleureux se développe avec des senteurs de fruits rouges et de mûre. L'attaque en bouche est ronde. Puis la structure tannique s'installe sans excès tout en maintenant un certain équilibre où les composantes sapides sont à un bon niveau. Les arômes sont bien présents avec une belle maturité. La mûre domine en finale avec une touche réglisse.

Belle couleur, nez fermé, en bouche trame fine (tension d'acidité) avec mâche concentrée (tanin grain fin) un peu dominante en finale, assez long.

Un nez discret mais élégant autour de notes assez suaves de fruits rouges. La bouche tout d'abord assez incisive autour de fruits plus acidulés se révèle fraîche et en place en dépit d'une trame tannique marquante et un peu serrée.

Couleur sombre, bouche très concentrée (austérité un peu sauvage), fruit masqué en finale par le tanin (mûr), bonne longueur.

Jus assez dense et friand mais encore un peu trop supplanté par des tanins très présents.

Le nez s'ouvre lentement, avec retenue, porté par une belle densité de matière. Peu à peu émergent des arômes de fruits rouges frais, framboise et groseille, puis des nuances florales et légèrement poivrées. Ensuite, des subtiles notes de résines fines, de chêne bien intégré et des réminiscences persistantes d'encens. En arrière-plan, des notes de cèdre, de graphite et de rhubarbe. L'attaque en bouche est ample, ronde et veloutée, et s'étire avec une belle tension. Le fruit enveloppe des tanins encore fougueux, marqueur de sa jeunesse. La finale est longue et diffuse, laissant une empreinte profonde au palais.

Nez expressif de praline, de fraise de mûre avec un chaleureux agréable. L'attaque en bouche est plutôt ronde avec une relative souplesse, un velouté qui rapidement évolue vers une triangulation sapide soutenue, pleine qui s'amplifie, se développe, le vin devient volumique et tapisse le palais. Un vin plein de sève qui s'installe avec des notes éthérées, volatiles portées par une belle fraîcheur. Cette fraîcheur continue en finale avec des senteurs de fruits noirs.

Le profil olfactif est dense et profond, même s'il tarde à se réléver. Peu à peu, il dévoile une élégance florale adoucie par des fruits des bois, des résines fines et des notes de sous-bois. Des touches d'orange, de menthol et de séduisantes notes toastées complètent le tableau. En bouche, la densité et la concentration sont au rendez-vous. Une amertume raffinée, liée à la maturité du fruit, s'associe à des tanins d'une belle intensité. La finale, longue, évoque les fruits des bois et des réminiscences amères de rhubarbe. La compacité du vin laisse entrevoir un beau potentiel d'évolution, encore en réserve.

On sent une densité olfactive non encore révélée. L'aération révèle à la fois les fruits rouges et l'eucalyptus. L'attaque en bouche est pleine de droiture. Une rectitude qui se poursuit avec une triangulation sapide équilibrée. On sent une puissance retenue avec beaucoup de distinction. voire un brin austère même si le vin est omniprésent en bouche avec des arômes de fruits noirs et des touches florales surtout en finale, où le vin s'étire longuement.

Couleur très profonde, vin fermé et massif (bloc tannique uni avec notes acidulées), belle longueur, finale austère.

Attaque pleine de peps autour de fruits frais et juteux vaguement acidulés. En dépit d'une gangue de bois encore un peu enserrante, on décèle un jus d'une très belle densité (onctuosité).

Le nez s'ouvre lentement, mais révèle une belle densité. Grande élégance dans les arômes de groseille et de myrtilles, d'écorce d'orange et de violette. Viennent ensuite des notes de résines fines, d'encens, de graphite et de fines touches toastées. La bouche est à la hauteur des attentes : une texture presque soyeuse, qui s'étire avec droiture vers une longue finale juteuse et fruitée. Les tanins expriment une jeunesse parfaitement maîtrisée.

Surprenantes notes de baies noires, mêlant fraîcheur et confiture. Des touches balsamiques et résineuses se mêlent à des notes umami et d'épices douces. L'ensemble est d'une grande élégance, velouté et floral. En bouche, le vin se montre également soyeux, parfaitement équilibré malgré sa jeunesse. Les tanins serrés et denses soutiennent une longue finale, marquée par des arômes fidèles à ceux perçus au nez.

Couleur profonde, en bouche trame tendue, attaque lissée puis texture ferme
(tanin grain fin) dominant le fruit, fraîcheur persistante, belle longueur.

Couleur très sombre, nez discret (confiture fruits rouges), bouche à texture suave, trame très tendue (tanin très fin et mûr) et légèrement acidulée, fraîcheur constante et longueur (austère) en finale.

Château Pontet-Canet délivre une partition quasi parfaite. La bouche, plus acidulée qu’acide, offre une formidable concentration de notes évoquant la groseille et le cassis. Le milieu de bouche est plein de rondeur veloutée. Des tanins poudreux et délicats constituent le soubassement de ce jus déjà profond.

Les premières notes olfactives sont nettes et délicates, avec des arômes de myrtille et de confiture de prune. Des touches légères de bois toasté et de cèdre apparaissent, puis des notes florales de violette émergent. En bouche, le vin présente une belle structure charnue, avec une fraîcheur progressive. Les tanins sont denses, d'une belle maturité, se fondant dans une finale de cassis, de notes balsamiques et de subtiles touches d'agrumes. La finale est longue.

Le nez est d'abord fermé puis l'agitation apporte des senteurs volatiles, mentholées. L'attaque en bouche est aérienne avec une certaine suavité avec une structure droite, bien équilibrée où se mêlent des notes de fruits rouges et d'amande douce. La finale est graphite.

Des parfums distincts de résines et de cuir, de baies sombres de sous-bois et de fleurs de violette au nez. Puis, de légères nuances sanguines se dévoilent. En bouche, le vin est fluide, d'un bon équilibre, avec une agréable persistance, soutenue par des tanins bien présents mais sans rugosité.

Le nez est profond et d'une belle finesse, avec des arômes de fruits noirs des bois, comme la mûre et le cassis, accompagnés de touches de menthe et d'eucalyptus. Puis, des épices orientales se mêlent harmonieusement. En bouche, le fruit s'exprime avec vigueur, soutenu par une belle tension gustative, et des tanins finement sculptés qui permettent au fruit et aux épices de persister longuement/durer.

Nez floral, chaleureux. L'attaque en bouche est serrée et le développement est sur des saveurs présentes, équilibrées toutefois. Les arômes évoquent la noix avec les fruits rouges. La finale a une certaine fraîcheur.

Nez ouvert sur des notes tropicales et d'agrumes. Ensuite, fruit de la passion, herbes aromatiques, verveine et groseille à maquereau. En bouche, l'attaque est souple et le milieu de bouche est équilibré. Le vin se referme sur une fraîcheur marquée par une agréable saveur.

Couleur sombre et profonde, nez fermé, bouche concentrée avec du grain, trame un peu linéaire à finale légèrement acidulée.

Arômes délicats, légèrement veloutés. Au premier nez, des notes de chêne et de menthe, puis de violette. Nez d'une intensité presque organique qui s'ouvre ensuite joliment à l'oxygénation. En bouche, le vin est droit, verticale, légèrement marqué par le bois tant en milieu de bouche qu'en finale. Légèrement contracté.

Au nez, les arômes sont sucrés et citronnés. Ananas, fenouil sauvage, citronnelle, sauge et herbes. Dynamique et tendu, presque désaltérant. Belle harmonie en bouche, finale agréable qui se prolonge sur les agrumes.

Couleur très pâle, nez fermé, trame acidulée (accroche un peu), bonne longueur.

Belle maturité au nez. Une belle ouverture progressive au nez, avec le cassis et l'encens en prélude. Puis des notes fondues et grillées. Belle cohésion en bouche, avec une fraîcheur de soutien qui conduit à une finale dense et sèche. Bouche linéaire et dense.

Couleur très pâle, nez subtil à notes agrumes citronnées, la bouche s'étire. Finale acidulée.

Au nez, une grande intensité avec des notes iodées puis de fruits tropicaux comme l'ananas, puis de sauge et de légères notes de buis. En bouche, le vin est doux et velouté, il surprend d'emblée par sa saveur minérale appréciable qui accompagne toute la gorgée et la longue finale. Fondant au palais, avec une grande persistance d'agrumes et de fruits.

Au premier nez, des arômes réducteurs laissent place à des notes délicates de fruits mûrs et à de légères notes végétales. En bouche, l'attaque est cohérente et la sapidité se démarque des notes fruitées.

Nez envoûtant qui révèle des notes balsamiques et épicées de menthol. Agréable maturité du fruit dans un cadre olfactif d'une belle et élégante harmonie. La bouche est souple et sans arête, avec une progression douce qui mène à des tanins vifs, le tout dans une belle finale. En milieu de bouche, une intensité relativement faible, mais l'attaque est détendue et laisse place à une finale plus énergique.

Couleur très pâle, vin fermé, trame acidulée, un peu mordant en finale.

Couleur profonde, nez fermé, bouche dense à texture fine resserrée (élégance encore un peu masquée par le tanin mûr), bonne longueur.

Nez délicat de pêche blanche, d'ananas et de céréales, évoluant ensuite vers des arômes d'herbes aromatiques et d'agrumes, entremêlés de notes minérales presque métalliques et de bonbon au citron. En bouche, le vin est intense et riche, avec une belle progression et une fraîcheur qui contribue à sa longueur. Il s'exprime davantage à travers son importante palette aromatique que par une recherche d'élégance.

Couleur moyennement profonde, nez un peu fermé (subtil), fraîcheur d'attaque en bouche avec notes discrètes (petits fruits rouges), mâche assez concentrée, bon équilibre final sur la finesse.

Le nez est bavard et suave autour de fruits rouges très mûrs, élégamment sous tendus par une once de notes empyreumatiques. En bouche la prise de bois est élégante et précise. La structure est profonde, juteuse et le jus gagne en densité. Les tanins s'avèrent précis et fins jusqu'au bout. Une indéniable réussite.

Le nez est ouvert, déjà en début d'évolution, avec des fruits mûrs parfumés, de la groseille et de la prune. S'ensuivent des notes très balsamiques et épicées, ainsi que de légères touches toastées et de chocolat. En bouche, le vin séduit par son élégance. L'attaque est délicate, puis gagne en ampleur avec une intensité à la fois fraîche et raffinée. Les tanins, définis et finement sculptés, marquent une longue finale aux notes florales et de baies noires.

Le nez est vif et intense, avec une légère volatilité qui donne du caractère au bouquet aromatique. Puis apparaissent des fleurs, des fruits et des épices chaudes et enveloppantes. La maturité se fait lentement ressentir à l'attaque. La bouche est cohérente, vive, avec une bonne tension et des tanins vifs. La finale est sèche.

Le vin est porté par une matière souple et finement texturée. La bouche est déjà croquante et fraîche. Les tanins sont souples et fins. La finale est encore un peu austère.

Couleur profonde (reflets grenats), nez tout en fraîcheur avec notes délicatement cacao, bouche élégante à l'attaque, s'épanouissant avec de la mâche (tanin mûr à grain fin), long.

Vin vif, très minéral et subtil, fermé encore, belle longueur en bouche.

Très belle réussite pour ce blanc tout en délicatesse et finesse. Les fruits épais et juteux laissent poindre quelques notes crayeuses. Belle longueur.

Au nez, les arômes sont surprenants avec des touches iodées, fumées et de noisette. Puis, une explosion de fruits exotiques, de citronnelle et d'herbes aromatiques. Le profil olfactif est harmonieux et élégant. En bouche, une texture veloutée et une structure enveloppante. Un grand équilibre avec une minéralité qui se distingue. La finale, plutôt tropicale, révèle des arômes de fruits de la passion et d'ananas, avec une finale remarquable.

Nez évoquant la fleur blanche et la fleur d'eau lui confèrent une belle fraîcheur. Une bouche immédiatement gourmande et charnue. Une matière enveloppante et riche avec cependant une fraîcheur portée par des notes d'agrumes. Bouche assez ferme et belle longueur.

Belle couleur, grande finesse de texture, bouche à concentration serrée développant des arômes de fruits frais, longueur et équilibre en finale.

Ce vin s'ouvre sur des notes de sous-bois, presque terreuses et légèrement champignonnées, qui entourent un fruit intense, profond et surprenant. La bouche est dynamique, avec une bonne tension et une finale délicate, où transparaissent des notes balsamiques et des nuances de chêne.

Le nez présente les marqueurs des cépages. On y décèle des arômes d'herbes aromatiques, de fruits frais exotiques, poivre blanc, buis et cèdre. Agéable douceur à l'attaque, puis bel équilibre se déployant avec une belle prestance en bouche. Finale savoureuse sur les agrumes.

Couleur paille, nez subtil (notes légèrement thiolées), texture étroite et longue, finale minérale

Nez délicat de verveine, d'herbes et d'ananas frais. Puis le nez s'ouvre sur le pamplemousse et sur une salade de fruits exotiques. De légères notes fumées et de céréales complètent le tableau. La bouche est cohérente, avec une belle tension et une intensité maîtrisée. La finale est fraîche et sur des agrumes vibrants et légèrement sapides.

Nez assez variétal, avec une once de notes suggérant les lychees et la mangue. Bouche assez pleine et séveuse autour de fruits murs estivaux (melon) saupoudrée de plantes aromatiques. Des élevages assez fondus.

Le nez est marqué par des fruits tropicaux : ananas, mangue, salade de fruits exotiques, buis, avec de légères notes de pyrazines et des touches iodées. Ensuite, des touches de poivre blanc et des fleurs de verveine. En bouche, une belle structure au toucher soyeux. L'évolution en bouche est minérale et délicate. La finale est fruitée, avec des touches iodées. Une grande élégance.

Une ouverture florale qui se fond ensuite au fruit noir avec beaucoup d'élégance. Notes de confiture de groseilles et de mûres, avec des touches sucrées de caramel et de résine, ainsi que des arômes de marron glacé et de chocolat. En bouche, le vin est enveloppant, avec une matière veloutée et une belle fraîcheur. Le vin s'étend progressivement, avec des tannins bien intégrés qui n'entravent pas la longue finale fruitée.

Le nez est élégant et s'ouvre généreusement sur des arômes de poivre blanc, de noisettes, de céréales, des notes fumées et de fruits frais tropicaux. La bouche est d'une belle intensité, glycérique, avec une texture enveloppante. La fraîcheur agit comme un moteur et prolonge la gorgée, accompagnée d'une douce sapidité qui rend cette dernière très cohérente.

Jus profond et d'une belle densité. On se régale de fruits exotiques aux expressions plutôt subtiles. Belle trame et beaucoup de fraîcheur. Grande buvabilité.

Couleur pâle, nez légèrement grillé, tension de minéralité s'étirant vers une finale longue.

Couleur très pâle, trame acidulée avec du croquant en bouche, assez long.

Quelques notes d'infusion, de fleurs et d'agrumes au nez. La bouche à l'instar du nez révèle un jus élégant et subtilement citonné.

Au nez, des arômes intenses de buis, de goyave, d'herbes aromatiques et d'agrumes. Puis des fleurs blanches et des notes iodées et de citron vert. Belle tension en bouche, suave et savoureuse, avec une évolution agréable. La finale laisse d'agréables notes salées et fruitées.

Couleur très pâle, nez discret, bouche croquante à finale légèrement acidulée, assez long.

Un blanc d'un beau classicisme entre agrumes et fruits exotiques. L'empreinte variétale est là qui n'entrave en rien la belle élégance d'un jus au final assez croquant.

Au nez, des notes de buis et de fruit de la passion offrent un panorama olfactif frais et très intense, qui s'enrichit peu à peu de nuances d'agrumes et d'herbes. En bouche, l'attaque est ample, puis la dégustation se poursuit sur une trame d'une sapidité marquée. La finale est fraîche et sur les agrumes.

Couleur paille pâle, nez fermé, densité et mâche croquante en bouche, finale acidulée

Le nez est d'une grande intensité, il séduit par ses notes iodées et fumées puis ses aromes de fruits tropiaux et de salade d'agrumes. Un bel équilibre et une belle matière en bouche. L'évolution est intéressante et les composants se mélangent pour une finale longue et complexe à la sapidité calibrée.

Couleur assez profonde (bords grenats), nez discret (notes fruits mûrs), belle tension en bouche avec grain serré, finale concentrée, accroche un peu.

Trame aromatique harmonieuse et élégante. Le fruit offre des perceptions à la fois fraîches et mûres. Puis des épices fines et des notes de résines raffinées. En bouche, la densité et la rondeur sont remarquables. L'attaque est juste et séduisante. Les tanins, bien intégrés, accompagnent la longue finale fruitée.

Couleur paille, nez légèrement floral, trame fine et tendue, finale acidulée (notes pamplemousse).

Le nez est timide de prime abord, il s'ouvre ensuite lentement sur des notes réduites, puis florales et fruitées, avec des arômes de verveine et de fruit de la passion, d'ananas et des tonalites fumées. En bouche, le vin est tendu et vif. La fraîcheur est bien marquée et la finale est fruitée et citronée accompagnée d'une douce sapidité.

Couleur rubis assez profonde, nez discret sur le fruit, bouche finement granuleuse tendue, minéralité en équilibre d'élégance.

Trame aromatique de type méditerranéen. Des notes marines iodées et de verveine, sur fond de fruits confiturés comme la mûre et la prune. Puis apparaissent des tonalités agréablement herbacées. La bouche est à la fois charnue et dense, avec une belle progression et une dynamique fraîche. La finale est presque sucrée en raison de la douceur du fruit, marquée par des tanins qui témoignent encore de la jeunesse du vin.

Couleur paille pâle, nez discret, bouche équilibrée où la mâche balance la trame acidulée, belle longueur et finale un peu austère.

Au nez, le vin s'ouvre lentement sur des fruits tropicaux et exotiques, tels que la mangue, l'ananas et le fruit de la passion mûr. Puis des notes de craie et de citron vert. En bouche, l'attaque surprend par son agilité et son dynamisme, avec une belle complexité en rétronasale. Fraîche et sapide, la finale est longue et dévoile des notes d'agrumes persistantes.

On aime tout particulièrment les équilibres tout à fait parfaits entre les amers, l'acidité et la minéralité. Les notes citronnées confèrent au jus une incisive énergie. Très belle longueur et une rétro-olfaction qui réinstalle quelques amers de relance.

Nez évoquant le frondaison, la mousse fraîche avant l'arrivée de notes évoquant les petites baies rouges. Bouche marquée par des tanins poudreux. Une tenace expression florale, de la fraîcheur et pas mal de tension autour de fruits acidulés.

Au nez, des arômes de groseilles et de myrtille puis des notes d'encens, de menthol, des touches résineuses et de violettes. Un profil olfactif d'une belle élégance, qui se poursuit en bouche avec une agréable fraîcheur. L'attaque se développe avec harmonie et souplesse jusqu'à la finale, longue et fruitée. Les tanins sont vifs, précis et bien définis.

Un beau bouquet de fruits mûrs et des notes petitement capiteuses et florales. La bouche fraîche et assez tendue reste encore une peu marquée par les élevages.

Velouté et aérien, aux arômes floraux et délicats de baies noires, de menthe, d'eucalyptus et de résine. En bouche, l'attaque est dynamique et fraîche, privilégiant la vivacité plutôt que la puissance. La finale, tendue et longue, est soutenue par des tanins à la trame serrée.

Nez sauvignonnant et variétal. Bouche avec dans les replis un gras et de la chair. Finale qui laisse poindre quelques fruits exotiques.

Au nez, les arômes sont intenses, avec des notes de buis, de fruits tropicaux tels que l'ananas et le fruit de la passion, suivies de fleurs de genêt et de notes d'orange confite. En bouche, une fraîcheur savoureuse, avec une belle tension, une texture légère et une finale agrumée et savoureuse.

Bouche enrobée et tenue par des fruits assez charnus et pleins de suc. Une finale qui laisse apparaître quelques notes confiturées.

Au nez, des arômes d'abord un peu discrets, puis s'ouvrant sur des fruits à chair sombre avec des notes poudrées. Une grande concentration. Des notes de sous-bois viennent ensuite , avant que l'élégance florale de la violette ne se dévoile. En bouche, une grande vigueur portée par une fraîcheur remarquable. Une parfaite harmonie entre tension et tanins vifs et incisifs , marquant la finale de notes balsamiques et de fruits noirs. La rondeur enveloppe subtilement l'ensemble, apportant de la fluidité à cette vivacité expressive.

Couleur profonde, belle fraîcheur en bouche, suavité de texture (tanin lissé), notes de fruits cuits, long en finale.

Le nez est intrigant et séducteur. Le fruit, prune et cerise à la maturité plaisante, s'accompagne de notes ferreuses, de chêne, de cire et de touches de rhubarbe. En bouche, le fruit charnu, aux accents légèrement amers de maturité , s'impose. Les tanins, vifs et serrés, escortent une longue finale sur des notes de fruit mûr, de rhubarbe et de quinquina.

Quelque peu fermé, le nez s'ouvre sur des notes fumées, de tabac. L'attaque en bouche est fruitée avec des senteurs de cerise et de cassis. La bouche est bien équilibrée avec un ensemble bien fondu et une structure d'une belle assise.

Couleur profonde, en bouche tanin lisse (mûr), puis texture très concentrée dominant le fruité au détriment quelque peu de la suavité, assez long.

Un nez presque fermé, contracté par sa densité. Il s'ouvre lentement avec des arômes de mûre, de résines nobles, d'encens et des épices. En bouche, le fruit présente une grande intensité, mais d'un bel équilibre. Les tanins sont vifs, de longueur persistante, mais bien travaillés, accompagnant une finale marquée par le fruit sombre, qui s'ouvre sur des tonalités balsamiques.

Dans ce millésime parfois délicat, Feytit Clinet a réussi à produire un vin excellent sans le moindre défaut de maturité, sans la moindre sècheresse en bouche et tout en conservant une bonne longueur. Le nez est expressif aux arômes très murs de cassis de prune et de chocolat, la bouche est ample, grasse, longue et laisse une impression de plénitude.

Bouche crémeuse et pleine de peps. Dans les replis du bois, on retrouve un beau fruit mûr. Belle matière, un peu entravée à ce stade par un élevage prégnant.

Couleur profonde, en bouche trame serrée (grain très fin de tanin très mûr), développement en finesse et distinction, longueur et finale un peu austère.

Le nez se caractérise par une belle fusion de fragrances de cerise et de prune, suivies de notes balsamiques et de sous-bois. Des touches de violettes et d'iris viennent compléter le bouquet. En bouche, le vin offre une rondeur agréable, avec une belle distension et une concentration fruitée marquée. Les tanins, doux et ronds, signent une belle finale persistante, en harmonie avec le profil olfactif.

La cerise noire puis la fraise se succèdent sur un fond chaleureux. La bouche débute avec de la rondeur puis des tanins un peu fermes annoncent une structure bien présente. Le développement est équilibré malgré une légère typicité au niveau des gencives. La finale est plutôt sur la mûre.

Couleur très sombre, texture serrée (grain fin) sur bouche fermée un peu austère, fruité croquant, assez long.

Des arômes bien définis de baies mûres, telles que la mûre et la cerise, accompagnés de notes minérales et fondues. La bouche présente une tension maîtrisée, soutenue par des tanins incisifs et expressifs. La finale, d'une longueur correcte, est légèrement balsamique, vibrante, marquée par des retours nets de cerise.

Un boisé un peu trop marqué masque quelque peu des arômes de fruits rouges et d'épices. L'attaque en bouche signe l'acidité avec des notes de groseille à maquereau. La structure est légère avec une certaine fraîcheur.

Au nez, les premiers arômes évoquent la poire et la framboise tandis qu'une bouche tendue et fraîche conclut cette agréable dégustation.

Un élevage très discret apporte des arômes de café puis d'amande douce. L'aération permet à la cerise de s'exprimer avec une certaine fraîcheur. En bouche les tanins sont présents sans excès. Une belle amplitude donne du volume avec un côté aérien qui soutient des notes de fruits rouges. La finale affiche des senteurs plus noires, cassis, réglisse.

Couleur sombre, nez discret et subtil, bouche concentrée et tendue, tanin lisse encore un peu en pointe, notes de fruits frais discrètement confiturés, finale longue.

Couleur profonde, belle suavité en bouche se prolongeant sur une trame lissée (tanin mûr grain serré), équilibre entre tanin et acidité, longueur, finale en note de fruits cuits (légère austérité).

Un peu de retenue au nez, puis les fruits rouges sur un fond chaleureux s'évadent, La bouche est linéaire avec des tanins plutôt souples, l'acidité est juste présente. Un ensemble agréable sur des notes cacao qui s'étire jusqu'en finale.

Au nez, l'ouverture est surprenante, avec des touches métalliques, de cuir et de légères réductions. Puis, à l'aération, des arômes fondants de cerise et de prune se dévoilent, accompagnés de notes de chocolat. En bouche, le fruit se distingue par sa belle rondeur, avec des saveurs juteuses et charnues. Le palais est cohérent, légèrement contracté, avec des tanins qui s'affirment davantage par leur persistance que par leur aspérité. La finale est longue et fruitée.

Le nez est floral, très aérien, avec des senteurs de rose, de violette et, en toile de fond, de fruits rouges. L'attaque en bouche est subtile, friande. Le développement est d'une belle énergie avec un soyeux délicat. La structure est parfaitement équilibrée. Les fruits rouges sont portés par une texture fine presque suave avec une amplitude assez volumique. La subtilité de ce vin se poursuit en finale.

Au nez, des notes de chêne qui émergent naturellement, accompagnées de touches de vanille, de poivre, de graphite et de cèdre, dans une trame épicée étonnante qui introduit le fruit noir des bois et des touches d'herbes aromatiques. En bouche, une texture veloutée, imprégnée de fruit juteux et d'une fraîcheur intense qui apporte de la tension au vin. Les tanins, de volume et de persistance marquants, soulignent la finale amère, concentrée sur le fruit.

Couleur sombre, finesse de trame à l'attaque en bouche mais texture un peu heurtée (tanin concentré exhaussé par acidité), notes de fruits cuits, assez long.

Le nez évolue de la cerise vers la prune d'ente. La structure est serrée mais sans heurt, sans disparité acide ou tannique. Un vin plutôt équilibré où l'on sent un vin en attente d'expression. La cerise revient en finale.

Le nez est bien affirmé, il s'ouvre sur les fruits des bois, l'écorce d'orange, la prune et des évocations d'onguent. Des notes de cendre, de chêne et de graphite complètent l'ensemble. La bouche révèle une belle extraction et une vivacité plaisante. Dense, mais au développement élégant, presque d'une noble austérité. Les tanins, bien définis, concluent sur une finale à la chair fruitée et juteuse.

Un nez subtilement grillé d'où émerge la pistache avec un côté aérien. La bouche est très présente, pleine de fruit rouges. Un vin bien équilibré dans une puissance affirmée. Dense, riche avec une belle amplitude. Les notes de fruits rouges sont très présentes jusqu'en finale.

Belle couleur, en bouche texture fine et concentrée (très fermée), trame étirée (grain du tanin légèrement apparent), bonne longueur finale.

Couleur sombre, en bouche belle trame homogène, finesse de texture (tanin mûr marquant légèrement), développant des notes de fruits cuits, finale austère.

Nez très discret, les fruits rouges tardent à s'exprimer. Les tanins sont immédiats en bouche avec une certaine fermeté, associés à un côté quelque peu acide. Les perceptions sont hautes dans la bouche au niveau des joues.

Un profil olfactif intense et vivant, mêlant des arômes de fruits frais et mûrs. Une intéressante ouverture florale précède les notes fruitées de cerise et de prune. De légères touches toastées et des notes métalliques viennent compléter le bouquet. En bouche, le vin est rond, détendu, et juteux dans sa chair, avec des tanins bien intégrés et une maturité appréciable. La finale est marquée par des notes fruitées et métalliques.

Un nez frais avec une nuance framboisée de bon augure laisse entrevoir une belle bouche. Celle-ci, longue et dotée d'une certaine rigidité que le temps assouplira, se termine sur une note fraîche.

Quelques notes empyreumatiques derrière lesquelles le jus s'efface tout d'abord. La bouche dynamique convoque de jolis fruits rouges et des expressions plus florales. Tanins finement poudreux — un peu serrés - qui donnent de l'allant au jus. Printanier au final.

La bouche remarquable convoque des fruits charnus et purs. La finale, tout en dentelle, s’étire joliment. Belle réussite pomerolaise.

Couleur très profonde, en bouche suavité de texture persistante, tension dense, fruité s'étirant en finesse finale.

La cerise chaude, le cassis puis l'amande douce avec un côté légèrement lacté caractérisent ce vin, La bouche est droite, légèrement serrée. Les arômes sont installés sur les tanins juste fermes avec des notes cerises griotte. La finale est graphite.

Le nez est serré avec des notes de baies noires, de sous-bois, de menthe et quelques touches florales. En bouche, l'attaque est souple et le vin gagne en tension et en vigueur. Les tanins, vifs et légèrement nerveux, accompagnent une finale sèche et légèrement retenue. Un vin qui gagnera à vieillir sans aucun doute.

Couleur profonde, beaucoup de fraîcheur sur l'attaque en bouche, trame serrée (tanin grain fin à moyen), notes de fruits mûrs sur texture concentrée, finale en fraîcheur.

Le nez est fermé, on pressent la cerise au loin. L'attaque est relativement souple avec des-fruits rouges puis de cassis. La structure est juste présente, tannique, sans excès.

Le nez, d'abord discret à l'ouverture, révèle progressivement l'identité du Cabernet franc, avec des notes balsamiques, de cassis et de résines. Puis, à l'aération, des agrumes frais et des cerises juteuses viennent compléter un ensemble d'une belle élégance. En bouche, une agréable rondeur, soutenue par une tension croissante et une belle expression des tanins, accompagne une fraîcheur de plus en plus perceptible, et mène à une jolie finale aux notes de gelée de fruits.

Un voyage olfactif avec des notes de pêche de vigne, puis de torréfaction avec des touches pralinées, de cacao, voire de tabac. L'attaque en bouche est tout en puissance, une puissance mesurée. Le vin est dense mais avec une belle élégance. Puis il se développe, il est expansif avec une triangulation sapide parfaite, homogène. Un vin d'une belle distinction soulignée par une longue finale de réglisse.

Au nez, le vin est dense et concentré, avec des arômes intenses de fruits des bois, des notes grillées et de graphite, pour s'ouvrir ensuite sur des touches florales, métalliques et d'orange amère. Le profil aromatique reste légèrement fermé en raison de sa concentration. En bouche, il est d'abord réservé puis intense. Il trouve ensuite de l'ampleur grâce à une fraîcheur dynamique qui porte un vin d'une belle densité, avec des tanins persistants et encore un peu vigoureux en raison de sa jeunesse. La finale est d'une grande longueur, marquée par des notes fruitées et balsamiques.

Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de confitures de prunes, avec de légers accents métalliques et de graphite. Puis, il s'ouvre sur des parfums floraux fins, des épices, dont des clous de girofle, et de légères notes poivrées. En bouche, l'entrée est ronde, mais bien structurée et corpulente, centrée sur un fruit qui domine le milieu de bouche. Ce dernier est soutenu par des tanins finement polis qui clôturent l'ensemble sur un grand équilibre et une belle persistance.

Nez floral puis de fruits rouges avec un côté chaleureux. La bouche est ample avec des tanins fins, la texture est soyeuse avec un côté gourmand de cerise puis de réglisse due à une certaine fraîcheur. Le vin colle au palais.

Couleur assez profonde, nez fermé, attaque en bouche sur le fruit (croquant), densité de trame (notes légèrement acidulées), tanin concentré et lisse.

Nez encore peu disert. La bouche révèle des notes de fraise écrasée, de fruits subtilement acidulés. Texture assez fine. Finale fraîche. Joli second vin.

Le boisé masque quelque peu les arômes de fruits. La bouche est d'une relative souplesse avant d'être marquée par un duo acide/tanin qui apporte une certaine typicité.

Arômes délicats de cerise, de cassis et de prune, avec de légères notes ferreuses. À l'aération, des nuances épicées apparaissent. En bouche, l'attaque est ronde, les tanins prennent rapidement le relais et apportent une évolution persistance animée par une belle fraîcheur. Les tanins sont denses et serrés. Finale fruitée, un peu contractée et asséchante. Il faudra du temps pour que le vin s'assouplisse pleinement.

Joli nez de fruits rouges avec un aspect aérien où perce la rose. Puis la torréfaction prend le relais avec des notes de pistache, de café. La bouche est volumique, d'une belle amplitude avec une impression de pastèque très juteuse. La structure est parfaite, harmonieuse, d'une belle finesse, elle porte des arômes de cerise kirschée jusqu'en finale.

Le nez s'ouvre sur des notes épicées de poivre, de résines et d'encens, suivies de touches mentholées et florales de glycine, ainsi que des pointes de tisane. La finesse fruitée des baies noires se marie avec un caractère minéral presque calcaire, et des notes de fond légèrement brunes. En bouche, il est soyeux, avec un fruit mûr et sombre d'une belle intensité. La fraîcheur soutient le vin, permettant au palais de s'épanouir. Les tanins se font remarquer davantage par leur persistance que par leur incisivité. La finale, marquée par le fruit et des touches mentholées et de rhubarbe, se termine sur une belle harmonie et une cohésion gustative séduisante.

Le nez est aéré et ouvert. Des arômes de cassis, de vanille, d'épices comme le poivre et le clou de girofle, accompagnés de légères notes de goudron, ouvrent sur une grande expression du fruit, où la mûre domine. En bouche, une belle intensité. L'évolution offre un équilibre intéressant entre la densité du fruit mûr et la fraîcheur dynamique. Les tanins, encore un peu marqués, sont bien structurés. La finale est marquée par des fruits noirs et des notes épicées et mentholées d'une agréable sapidité.

Le nez annonce une certaine sucrosité avec des arômes de fruits mûrs sur un fond mentholé. L'attaque en bouche est ronde, presque suave. Le développement est souple avec une belle densité, bel équilibre qui porte des arômes pralinés, lactés. La finale est superbe avec des notes réglisse bien présentes.

Le nez libère des notes élégantes de cassis et de mûre, d'une maturité équilibrée, suivies d'écorces d'orange, de violette et de légères touches herbacées. En bouche, il est bien structuré et tendu, avec des tanins jeunes, intenses et serrés, qui soutiennent une finale de fruits noirs frais. La finale est juteuse, bien qu'un peu serrée.

Nez floral, mentholé puis chaleureux avec des notes de cerise noire. L'attaque en bouche est d'une certaine sucrosité acide qui le rend suave malgré une présence tannique assez ferme qui se ressent au niveau des gencives. Finale de cassis.

Le nez libère des notes élégantes de cassis et de mûre, d'une maturité équilibrée, suivies d'écorces d'orange, de violette et de légères touches herbacées. En bouche, il est bien structuré et tendu, avec des tanins jeunes, intenses et serrés, qui soutiennent une finale de fruits noirs frais. La finale est juteuse, bien qu'un peu serrée.

Nez floral, mentholé puis chaleureux avec des notes de cerise noire. L'attaque en bouche est d'une certaine sucrosité acide qui le rend suave malgré une présence tannique assez ferme qui se ressent au niveau des gencives. Finale de cassis.

Au nez, des premières notes de bois de cèdre et de graphite, suivies par un fruit mûr, sombre et profond, imprégné d'épices et de résines nobles. Puis, des arômes d'orange et des notes surprenantes de sous-bois viennent compléter le profil. En bouche, un palais charnu et une texture élégante. Les tanins, présents dès l'attaque, sont bien intégrés dans la vigueur fruitée du vin. Les tanins sont intenses et jeunes, asséchant légèrement la longue finale avec des notes de baies noires et d'épices.

La banane vanillée s’estompe rapidement pour des fruits noirs avec des touches épicées. L'attaque en bouche est d'une rondeur inattendue puis relayée par des tanins précis. Un belle densité se développe en bouche avec une certaine rectitude où la fraicheur n'est pas exclue. La structure est d'une belle assise avec des notes de cerise. Belle finale.

Couleur sombre, attaque en bouche sur belle fraîcheur, puis texture serrée sur trame tendue (tanin grain fin), fruité persistant puis concentration finale enrobant la fraîcheur, assez long.

Un nez harmonieux, alliant arômes floraux et fruités, suivis par une belle explosion d'orange, d'épices et de légères notes toastées. En bouche, une maturité agréable et une texture pulpeuse, avec une belle élégance. Les tanins sont vifs, encore légèrement fermés, et assèchent légèrement la finale, marquée par des notes de framboise jeune et une touche légèrement vineuse.

Un nez quelque peu fermé nécessite une certaine aération qui permet à la fraise écrasée d'apparaître. La bouche est serrée, un peu prenante due à une acidité sans excès toutefois. Cela confère au vin une certaine droiture.

Couleur sombre, attaque en bouche sur belle fraîcheur, puis texture serrée sur trame tendue (tanin grain fin), fruité persistant puis concentration finale enrobant la fraîcheur, assez long.

Un nez harmonieux, alliant arômes floraux et fruités, suivis par une belle explosion d'orange, d'épices et de légères notes toastées. En bouche, une maturité agréable et une texture pulpeuse, avec une belle élégance. Les tanins sont vifs, encore légèrement fermés, et assèchent légèrement la finale, marquée par des notes de framboise jeune et une touche légèrement vineuse.

Un nez quelque peu fermé nécessite une certaine aération qui permet à la fraise écrasée d'apparaître. La bouche est serrée, un peu prenante due à une acidité sans excès toutefois. Cela confère au vin une certaine droiture.

Initialement discret au nez, le vin s'ouvre sur des confitures de mûres et de prunes. Puis, apparaissent des touches florales de violette, de chêne et d'encens. En bouche, il surprend par sa tension verticale, suivie d'une belle amplitude. Les tanins vigoureux assèchent légèrement et prolongent les notes fruitées et florales en finale.

Le nez est séduisant et gourmand, porté par des arômes de confiture de fraise, de prunes et de mûres. Puis, il évolue vers des notes florales et de menthe. L'attaque est ronde, avec un fruit charnu et juteux, et une agréable amplitude fraîche en bouche. Les tanins, d'un beau volume, soutiennent le fruit qui domine la longue finale.

Nez : il exhale un beau registre de notes fraîches et veloutée, bien défini sur des fruits noirs et agrémenté d’une touche réglissée et d’un léger boisé tout en en finesse. Bouche : une ampleur et un volume parfaitement agencés y fondent un très bel équilibre au bénéfice d’une matière flottante qui passe à l’état de texture juteuse sur des saveurs nettes en écho aux arômes. Des tanins soyeux et salivants, bien à leur place, concluent harmonieusement son expression.

Nez de pétale de rose. Bouche en place, énergique et d'une jolie acidité. Des fruits nets lui confèrent une belle fraîcheur. Les tanins sont parfaitement intégrés.

Nez de pétale de rose. Bouche en place, énergique et d'une jolie acidité. Des fruits nets lui confèrent une belle fraîcheur. Les tanins sont parfaitement intégrés.

Couleur assez profonde, de l'élégance de texture à l'attaque en bouche, puis tanin concentré (grain fin), fruité en finale.

Un vin avec de beaux équilibres. Le jus se déploie sans puissance mais avec une certaine fraîcheur. Une matière finement granuleuse et une finale une peu saline.

Nez : mesuré, élégant et perçu sous l’aspect d’épices douces, le boisé y respecte des senteurs riches et attrayantes exprimant subtilement des fruits noirs (cassis). Bouche : sa remarquable ampleur est à la source d’un équilibre souverain, faisant que la matière allie avec justesse richesse et fraîcheur, mettant en valeur un goût reprenant la balance aromatique fruit-boisé et dont le caractère savoureux s’étend à des tanins veloutés.

Couleur assez profonde, de l'élégance de texture à l'attaque en bouche, puis tanin concentré (grain fin), fruité en finale.

Un vin avec de beaux équilibres. Le jus se déploie sans puissance mais avec une certaine fraîcheur. Une matière finement granuleuse et une finale une peu saline.

Nez : mesuré, élégant et perçu sous l’aspect d’épices douces, le boisé y respecte des senteurs riches et attrayantes exprimant subtilement des fruits noirs (cassis). Bouche : sa remarquable ampleur est à la source d’un équilibre souverain, faisant que la matière allie avec justesse richesse et fraîcheur, mettant en valeur un goût reprenant la balance aromatique fruit-boisé et dont le caractère savoureux s’étend à des tanins veloutés.

Couleur profonde, nez de fraîcheur, bouche ferme à l'attaque, trame serrée étirant le fruité (notes acidulées), belle longueur.

Nez encore un peu fermé. Le jus est déjà parfaitement en place avec des notes dynamiques de fruits frais et acidulés. Des tanins encore un peu durs.

Couleur profonde, nez de fraîcheur, bouche ferme à l'attaque, trame serrée étirant le fruité (notes acidulées), belle longueur.

Nez encore un peu fermé. Le jus est déjà parfaitement en place avec des notes dynamiques de fruits frais et acidulés. Des tanins encore un peu durs.

Nez quelque peu austère/âpre dans un premier temps, marqué par des notes de chêne, qui évolue progressivement vers des arômes concentrés de confiture de fruits de bois, d'épices, d'écorce d'orange, de cèdre et de mine de crayon. Des notes florales et mentholées complètent ce profil aromatique ample et expressif. En bouche, le vin est intense et vigoureux, porté par une structure monolithique. La finale est élégante et fruitée, soulignée par des tanins de belle facture. Un vin de grande puissance.

Le nez de pivoine et de rose (pot pourri) mâtiné de notes de chlorophylle et une once de creme de cassis est tres suave. On retrouve en bouche ces notes florales exquises. Les équilibres sont parfaits entre la tension, l'acidité et la densité du jus. La finale d'une grande élégance finesse laisse poindre des tanins poudreux, des Cabernets mûrs. Un vin de détail. Une grande réussite de l'appellation.

Le profil aromatique est séduisant et de belle maturité, marqué par des notes de chocolat noir, d'encens et de chêne. Les arômes de cassis et de myrtilles restent en arrière-plan. Des touches mentholées apparaissent ensuite. En bouche, une belle rondeur, qui enveloppe la concentration du fruit, soutenue par une belle fraîcheur vive. La finale est longue, marquée par des baies noires et des épices, avec des tanins d'une belle maturité.

Nez d'épices douces, de fruits un peu plus noir avec des essences de fleurs, des fragrances chlorophylliennes. On décèle une classe à part. Bouche un peu voilée par les expressions empyreumatiques mais d'une intense finesse. Les tanins extra-fins portent un jus déjà gourmand. Finale sur du velours (brocards fins et riches) autour de fruits rouges.

Belle couleur, nez fermé, en bouche concentration tannique (tanin mûr) quelque peu exhaussée par des notes acidulées, mâche ferme, bonne longueur en finale.

Belle couleur, nez fermé, en bouche concentration tannique (tanin mûr) quelque peu exhaussée par des notes acidulées, mâche ferme, bonne longueur en finale.

Une bouche encore un peu ferme, des fruits printaniers et un jus avec un joli grain font de ce second vin un beau représentant de Saint-Estèphe.

Une bouche encore un peu ferme, des fruits printaniers et un jus avec un joli grain font de ce second vin un beau représentant de Saint-Estèphe.

Le nez est très ouvert et séduisant avec des arômes complexes de fruits rouges comme la groseille, la cerise puis la mûre, suivis d'épices encore en cours d'intégration. Des notes légèrement terreuses viennent compléter le tout. En bouche, l'attaque est soyeuse, suivie d'une belle fraîcheur fruitée avec de légères touches herbacées et de menthe. La texture du vin est agréable, et les tanins sont murs et serrés. La finale est longue et juteuse, portée par le fruit.

Nez de groseille, de mûre et de camphre. La bouche presque sanguine joue une partition faite de fruits éclatants et juteux. La finale, très longue, invite des fruits mûrs portés par une belle acidité. Assez aérien.

Le nez est très ouvert et séduisant avec des arômes complexes de fruits rouges comme la groseille, la cerise puis la mûre, suivis d'épices encore en cours d'intégration. Des notes légèrement terreuses viennent compléter le tout. En bouche, l'attaque est soyeuse, suivie d'une belle fraîcheur fruitée avec de légères touches herbacées et de menthe. La texture du vin est agréable, et les tanins sont murs et serrés. La finale est longue et juteuse, portée par le fruit.

Nez de groseille, de mûre et de camphre. La bouche presque sanguine joue une partition faite de fruits éclatants et juteux. La finale, très longue, invite des fruits mûrs portés par une belle acidité. Assez aérien.

Au nez, des arômes surprenants s'ouvrent sur des notes légèrement ferreuses et de prune. Puis, la maturité de la mûre s'installe, enrichissant le bouquet aromatique, où apparaissent de subtiles touches de vanille grillée, de sous-bois, de menthe et de légers effluves de fond brun. En bouche, la fraîcheur apporte du dynamisme au fruit. La finale, marquée par une identité nette, se distingue par des tanins serrés et des arômes mentholés et sombres.

Une longue aération est nécessaire car le nez est assez fermé. Toutefois le Cabernet finit par sortir du bois avec des notes aériennes, mentholées. Ce côté volatile donne une certaine verticalité au vin en bouche. La finale rappelle la figue.

Au nez, des arômes surprenants s'ouvrent sur des notes légèrement ferreuses et de prune. Puis, la maturité de la mûre s'installe, enrichissant le bouquet aromatique, où apparaissent de subtiles touches de vanille grillée, de sous-bois, de menthe et de légers effluves de fond brun. En bouche, la fraîcheur apporte du dynamisme au fruit. La finale, marquée par une identité nette, se distingue par des tanins serrés et des arômes mentholés et sombres.

Une longue aération est nécessaire car le nez est assez fermé. Toutefois le Cabernet finit par sortir du bois avec des notes aériennes, mentholées. Ce côté volatile donne une certaine verticalité au vin en bouche. La finale rappelle la figue.

Le nez est ouvert, d'abord marqué par des notes presque métalliques. Puis, il évolue vers un fruit infusé de touches florales. L'évolution est élégante et gagne en intensité. Des arômes de cassis et des notes mentholées apparaissent ensuite. En bouche, l'attaque est fraîche, avec une belle dynamique, légèrement vive en milieu de bouche. Les tanins sont satinés et d'une belle finesse. La finale est fraîche avec des notes balsamiques.

Le nez est fermé. Puis l'aération apporte des senteurs de cerise noir et de cassis. La bouche est juste ferme avec des tanins présents. Le vin a une certaine profondeur avec une structure affirmée. Les arômes sont de la partie jusqu'en finale.

Le nez est ouvert, d'abord marqué par des notes presque métalliques. Puis, il évolue vers un fruit infusé de touches florales. L'évolution est élégante et gagne en intensité. Des arômes de cassis et des notes mentholées apparaissent ensuite. En bouche, l'attaque est fraîche, avec une belle dynamique, légèrement vive en milieu de bouche. Les tanins sont satinés et d'une belle finesse. La finale est fraîche avec des notes balsamiques.

Le nez est fermé. Puis l'aération apporte des senteurs de cerise noir et de cassis. La bouche est juste ferme avec des tanins présents. Le vin a une certaine profondeur avec une structure affirmée. Les arômes sont de la partie jusqu'en finale.

Couleur profonde, nez fermé, bouche unie avec longue mâche, texture serrée et concentrée (tanin mûr et granuleux), finale longue.

Des arômes immédiats de fruits en confiture, comme la mûre, la prune et la cerise mûre, s'expriment en premier. Puis des touches de chocolat, d'épices et d'encens, avec des nuances florales et de zestes d'orange qui se fondent élégamment. La bouche dévoile une belle richesse fruitée dès l'attaque, dans un contexte de tension subtilement maîtrisée. Les tanins, parfaitement intégrés mais encore réactifs, laissent place à une longue finale fruitée, marquée par des rappels d'agrumes délicats.

Nez discret qui nécessite une belle agitation, la cerise chaude puis la fraise écrasée s'extirpent. Un vin gourmand avec une certaine mâche. Une fraîcheur acide, des tanins et un chaleureux juste présents signent le millésime.

Tendu, lisse, minéralité dominante, agrémentée de notes de petits fruits rouges acidulés.

Nez frais de rafle. Bouche gourmande et sanguine dominée par des tanins.

Couleur profonde, fruité d'emblée, texture granuleuse avec de la mâche (tanin marqué).

Couleur profonde, trame tendue et lisse, texture granuleuse (tanin à grain fin) équilibrant la minéralité, grande fraîcheur en finale.

La cerise griotte matinée de framboise annonce un vin vif. Un côté poivré prend le relais. La bouche est plutôt sur la noix, le café sur une structure légère avec une certaine acidité sans heurt compensé par des tanins juste présents.

Couleur assez profonde, vivacité et subtilité, texture très fine s'allongeant en finale austère.

Terroir bavard pour une exposition sensiblement différente de celle d'Ausone. Bouche onctueuse portée par une matière finement poudrée. Vin construit comme un vrai second vin.

Nez chlorophyllien et énergique. La bouche se révèle d'une belle maturité et rondeur. Le jus tendu et frais (voire acidulé) possède une longueur épatante. Un grand cru prêt à l'emploi.

Couleur sombre, nez fermé, grande finesse d'attaque, bouche suave, tanin tendu (notes boisées apparentes), texture très fine, fraîcheur légèrement acidulée, densité et longueur finale.

Belle empreinte olfactive d'une belle finesse avec une succession de notes éthérées puis de café, d'épices, de cerise griotte. Les saveurs se situent en haut de bouche au niveau des joues, portées par une belle acidité soutenue par des tanins complémentaires. Vin d'une puissance retenue.

Couleur assez profonde à reflets grenats, attaque légèrement boisée se fondant dans une texture très serrée, minéralité s'étirant en finesse, trame dense et fermée, finale longue.

Nez aux épices douces mâtinées de notes légérement toastées. La bouche est ferme, presque crayeuse. Le registre est celui de la finesse, jamais dénuée d'une certaine densité et de fraîcheur. Beau et brut.

Belle trame aromatique intense avec une fraîcheur séduisante. Des notes d'élevage qui demandent encore à être intégrées à la trame fruitée. Ensuite, des arômes de vanille, de cannelle, de cèdre et des notes très légèrement herbacées. En bouche, l'attaque est immédiatement assouplie par le fruit. Les tanins sont bien intégrés et mûrs, la finale est fruitée avec une légère amertume.

Grande fraîcheur au nez, on pressent une certaine acidité avec des arômes d'abricot. On retrouve cette fraîcheur en bouche avec des senteurs éthérées dues au Cabernet Sauvignon. Le développement en bouche est assez ample avec une rondeur en finale.

Au nez, l'ouverture est élégante et balsamique avec des notes d'eucalyptus et d'encens, suivies d'une évolution vers des arômes de baies noires et de cassis. En bouche, le vin présente une grande cohérence, une structure serrée et une densité marquée, accompagnée d'une belle intensité. Les tanins, fermes, assurent une bonne tension et soutiennent une finale mentholée et persistante. La bouche, tendue, se distingue par la pureté et l'intensité de son fruit.

Un léger boisé accompagne la cerise noire. On le retrouve dès l'attaque en bouche avec une touche de cassis. La structure est d'une certaine fraîcheur. Les tanins sont relativement souples et l'ensemble est plutôt fondu. La finale est, elle aussi, marquée par la cerise.

Couleur sombre, nez discret, attaque en bouche tendre et subtile, notes de petits fruits cuits, trame longue et étirée (minéralité tendue délicatement acidulée), tanin mûr montrant encore sa finesse de grain, long.

Un nez chaud d'écume de cerise dans un chaudron en cuivre. On pressent dès l'olfaction un vin d'un bel équilibre. La bouche s'exprime sur des arômes de torréfaction. Les tanins sont juste présents avec un chaleureux d'une belle amplitude. En finale la cerise et la fraise accompagnent une belle sensation crayeuse d'une certaine finesse.

Couleur profonde, en bouche texture serrée (grain fin), puis tanin mûr dominant en finale.

Le vin s'épanouit au fil de la dégustation avec un bouquet floral intéressant de violettres fraîches, suivi de délicates notes légèrement herbacées et de résines nobles. Des arômes d'oranges juteuses accompagnent ensuite des notes de fruits mûrs. L'attaque est suave, avec une concentration marquée. Les tanins, très réactifs et légèrement astringents, ne freinent cependant pas la persistance fruitée et balsamique. La concentration du vin est telle qu'il en devient presque masticable.

La cerise prend de l'altitude grâce à une présence active du Cabernet franc qui apporte un côté aérien. La bouche est d'une certaine fraîcheur, voire d'une vivacité assez marquée. Les tanins et l'alcool sont bien présents pour équilibrer l'ensemble de la structure. En finale, le Cabernet franc domine.

Le vin s'ouvre sur des arômes frais de fruits rouges, enveloppés par des notes florales, suivis de touches torréfiées et minérales. De légères notes d'écorce d'orange complètent l'ensemble. La bouche est équilibrée, avec un milieu de bouche séduisant par sa personnalité et son intensité. En finale, les tanins sont vifs et d'une belle maturité, sans entraver l'expansion de la longue persistance boisée.

L'olfaction est de nouveau marquée par des arômes volatils, un voyage olfactif au-dessus d'un verger de griotte. Retour sur terre en bouche avec une touche d'amande douce sur une belle structure soutenue par une certaine acidité sans excès. La finale s'exprime dans la fraîcheur.

Au nez, des arômes floraux et balsamiques introduisent un beau fruit de groseille et de mûre. Puis des épices douces, des notes de vanlle et de graphite. En bouche, le fruit est charnu, soutenu par des rappels de notes épicées. En milieu de bouche, une fraîcheur décisive puis des tanins jeunes en finale. La bouche est légèrement nerveuse et incisive.

Le nez est légèrement vanillé avec des notes de cerises, l'aération apporte une sensation de fraîcheur avec la fraise en toile de fond. L'attaque en bouche est serrée avec un léger manque de rondeur. Les tanins sont présents avec une certaine typicité en fin de bouche.

Belle couleur, nez fermé, en bouche texture tendue (notes fruits confiturés), trame dense et bel équilibre persistant.

Ce sont les fruits rouges qui dominent au nez puis le Cabernet montre le bout de son nez avec des impressions volatiles. L'attaque en bouche est immédiatement sous influence Cabernet avec une certaine droiture. Petit manque de présence.

Bagage olfactif qui souvre sur des arômes floraux de rose et de violette. Puis, des notes de prunes et de mûres en confiture, de chocolat à l'orange, d'épices sucrées et de cerises croquantes viennent s'ajouter. En bouche, le vin se distingue par sa grande classe. Une intense légèreté enveloppe et imprègne le palais dans un contexte fruité, porté par des retours floraux veloutés. Les tanins, précis et définis, confirment la longueur de la finale où le fruit joue un rôle de maître de cérémonie.

Un nez qui voyage de vergers en champ de fleurs au long de l'aération. Les fruits rouges, la rose ou plutôt ia pivoine avec un côté légèrement épicé se succèdent. L'attaque en bouche est d'une belle amplitude avec juste une petite retenue qui sied à ce type de vin. Puis la pleine bouche affiche une puissance affirmée où les saveurs se complètent parfaitement. Les arômes de très légère torréfaction sont présents sur une texture graphite.

Immediati profumi in bella e amabile quanto intensa apertura. Note di prugna e mora e impressioni floreali di viola e glicine. Poi confetture di bacche scure e toni minerali di grafite. Gran bel frutto all’assaggio. Bella la tensione gustativa di un sorso setoso e maturo, ma di freschezza dinamica. Tannino di grande fittezza e integrazione. Lungo il finale di frutti di bosco e toni mentolati.

Couleur profonde, vin dense et très concentré (tanin grain serré), notes vives de fruit frais (légèrement acidulé), belle longueur.

Au nez, l'ouverture est importante et immédiate sur des fruits mûrs de baies noires, de prunes et des notes d'orange. Il conserve ensuite une belle finesse, avec des touches florales et torréfiées. En bouche, il ne déçoit pas les attentes : intense, d'une belle texture et des tanins denses, bien intégrés au fruit. La finale est longue, fruitée et balsamique.

Le nez ? Aérien ! Sans jeu de mot car l'olfaction est portée par des senteurs fraîches de cerise griotte et de groseille. La texture est légère mais présente avec un fond acide qui apporte une belle vivacité. Les tanins sont assez souples. La fraîcheur accompagne le vin en finale.

Couleur profonde, vin à trame serrée et minéralité tirant sur l'austérité, texture tannique un peu dominante, notes de fruits cuits, bonne longueur.

Nez chaleureux de cerise noire et de mûre. Le duo acide tanin est assez présent mais la bouche est tout de même d'une certaine amplitude. La finale expose des arômes de fruits noirs.

Belle couleur, nez fermé, en bouche finesse de texture avec bel équilibre de concentration (acidité et tanin harmonieusement mariés), long et finale un peu austère.

Derrière un vanillé assez présent, la groseille à maquereau annonce un vin vif. L’attaque en bouche confirme cette impression avec une certaine fraîcheur acide qui, avec les tanins, crée une certaine typicité.

Belle couleur, trame fine et élégante, progressivement dominée par texture tannique serrée et concentrée (tanin mûr), bonne longueur.

Couleur profonde, nez fermé, grande finesse de texture (grain de tanin très fin), développant une élégance constante, sur une trame tout en pureté (pointes acidulées), très bel équilibre et finale longue.

Étonnante osmose du vanillé et du fruité qui s'expriment simultanément et non successivement sur des senteurs chaleureuses. L’attaque est momentanément Cabernet puis le Merlot s'impose avec une belle générosité qui se superpose à l'acidité dans un fondu agréable. Un vin d'une grande richesse, d'une belle onctuosité tout en ayant une puissance non encore révélée, pleine d'élégance et de distinction. Finale persistante.

Couleur assez profonde, nez subtil légèrement fruité, bouche puissante et riche, texture serrée, fruit un peu masqué par une finale légèrement austère.

La bouche dynamique révèle de beaux Cabernets francs, qui confèrent élégance, subtilité et profondeur au vin.

Couleur sombre très profonde, belle maturité en bouche comme surinterprétée, tanin dense et mûr dominant une trame tendue, belle longueur.

Grande fraîcheur en bouche, vin compact avec une belle minéralité.

Vin porté par un Cabernet Sauvignon joliment variétal et frais. La bouche sillonnée par les marqueurs du Cabernet Sauvignon est encore un peu compacte — janséniste — mais bigrement prometteuse.

Couleur profonde, nez fermé, en bouche texture concentrée, trame en minéralité austère (notes de petits fruits rouges), longueur et fraîcheur en finale.

Vanille puis cerise animent le nez avec des senteurs agréables. La bouche débute sur une fraîcheur acide sur une structure légère de fruits frais. La finale est plutôt cassis.

Le jus en place s'étire autour de notes salines et fumées. La bouche, à l'instar du nez, s'avère plutôt complexe entre notes kirschées et réglissées. La texture est jolie avec des tanins finement poudreux.

Couleur assez profonde, nez subtil, texture assez serrée, mâche à grain croquant, discrètement fruitée.

Le nez est délicat avec de légères nuances herbacées. Puis viennent les arômes fruités, suivis de notes florales fraîches. Enfin, des touches épicées et légèrement sanguines. En bouche, le vin monte en intensité, velouté, avec un grand équilibre et une belle longueur. Tanins bien structurés et longue finale fruitée.

Nez subtilement vanillé sur une palette de fruits rouges. La bouche est marquée par une certaine « sucrosité, acide » qui apporte une belle envolée au vin. La finale est vivace avec des notes de cerise et de groseille.

Joli nez plein de fraîcheur avec des arômes de fruits rouges d'où émerge la groseille. L'attaque en bouche est juste serrée avec une belle texture plutôt soyeuse. Les composantes sapides sont bien équilibrées, elles se complètent parfaitement et offrent une structure agréablement présente. Les arômes s'installent avec des notes de fruits rouges frais, cerise griotte, fraise.

Beaucoup de suavité se glisse sous la langue d'un élevage très mesuré. Les baies sauvages, la mûre tiédie par le soleil dominent au nez. La bouche présente une texture encore un peu marquée par des tanins secs et granuleux. Le fruit pulpeux et juteux s'impose au final pour délivrer grâce et fraîcheur. Une grande réussite.

Texture à grain fin, avec de la mâche (tanin mûr), matière concentrée sur trame légèrement acidulée en finale.

Belle couleur, minéralité et tension en bouche, communiquant une belle fraîcheur, texture à grain marqué (tanin mûr), long en finale.

Nez chaleureux de cerise noire avec un boisé léger. La texture est rocailleuse avec des notes de mûre. Un vin d'une certaine densité avec des noix qui portent des notes de noix.

Couleur assez profonde, texture à mâche croquante, trame tout en finesse s'étirant sur un rien d'austérité.

Nez doucereux autour de notes florales (pivoine) et d'épices douces et de poivre. La bouche, un peu moins diserte, est sous-tendue par des tanins serrés.

Matière concentrée, tanin croquant enrobant une trame légèrement acidulée, finesse de texture

La rose poudrée, le sureau et l'anis s'imposent au nez. Des Cabernets francs mûrs impriment leurs notes épicées et donnent amplitude et profondeur au vin.

Couleur grenat assez profonde, vin vif et frais en bouche, minéralité épurée, bonne longueur.

Couleur assez profonde, léger boisé à l'attaque, minéralité calcaire en filigrane, belle longueur et texture en finesse.

La bouche est calcaire, finement poudreuse. Le bois encore un peu dominant intègre épices et réglisse. C'est long et joliment concentré.

Au nez, une belle ouverture florale et balsamique. Le fruit, principalement de groseille, montre une belle maturité. Le nez évolue ensuite vers des arômes plus épicés. En bouche, l'attaque est riche et intense, avec des arômes de baies noires, et une belle tension en bouche. Les tanins sont vifs et légèrement astringents. La finale est légèrement amère, avec des notes de rhubarbe.

Vous vous penchez au-dessus d'une corbeille de petites baies sauvages. En bouche des élevages aux petits oignons enluminent sans jamais les contraindre des fruits frais et plein de peps. Vin précis et d'une grande netteté.

Au nez, le vin s'épanouit et libère des arômes de groseilles et de myrtilles, suivis de touches florales, de zestes d'agrumes, puis de résines nobles et notes torréfiées. Belle dynamique et équilibre en bouche. Les tanins, vifs et intenses, mais d'une grande finesse, ne freinent pas la longue et élégante finale, marquée par des notes légérement torréfiées.

Dès les premières senteurs, on pressent un vin vif. Les arômes de cerise dominent le nez et l'attaque en bouche. Une belle verticalité se développe sur une assise acide juste présente. La structure est toutefois assez homogène. La cerise persiste en finale.

Le vin s'ouvre avec une belle élégance florale et boisée. Très expressif sur le fruit, avec des notes légèrement sanguines. En bouche, le jus est riche et enveloppant , avec une belle texture.Les tanins, denses, sont bien intégrés à la trame gustative et marquent délicatement la persistance d'un fruit mûr et charnu.

Couleur sombre, bouche tendue et concentrée, un peu fermée (minéralité), avec notes de fruits cuits, fraîcheur et longueur en finale.

Au nez, des arômes presque liturgiques d'encens et de chêne accompagnent des notes fruitées de cassis et de mûre. La composante balsamique est intense, avec des notes boisées et épicées qui reviennent de manière insistante. En bouche, une belle entrée en matière avec un fruit frais et juteux, une fraîcheur intense et des tanins jeunes mais agréables. La finale est balsamique, avec de légères notes umami.

Un panorama complexe de différentes familles olfactives qui se succèdent harmonieusement : des notes florales, fruitées, puis herbacées, et enfin des arômes d'épices et des touches de sous-bois. Au palais, le vin est intense et réactif, avec une jolie progression gustative. Les tanins, encore un peu nerveux, sont bien travaillés et soutiennent une longue persistante balsamique et de cassis.

Le nez est légèrement volatile avec des senteurs mentholées. Une belle présence en bouche avec une densité subtile qui permet une assise en bouche agréable. La structure est bien équilibrée avec une fraîcheur qui soutient les arômes fruités.

Au nez, le vin s'ouvre spontanément sur des arômes de violette et d'iris, avec une belle fraîcheur fruitée où émerge la prune. Puis, des notes mentholées, de légères torréfactions et des nuances légèrement ferreuses et umami se dévoilent. En bouche, l'attaque est charnue, avec une texture veloutée, et la fraîcheur soutient l'évolution du vin en bouche. Les tanins, satinés et persistants, accompagnent l'évolution du fruit frais, dans une finale marquée par une délicate sapidité.

Trame lisse, marquée de minéralité (pointe acidulée), finesse de texture avec tanin à concentration maîtrisée.

Couleur profonde, nez chocolaté, bouche trame très tendue, serrée, concentration sur densité avec fermeté en finale, assez long.

Nez assez suave, légèrement cacaoté. La bouche d'abord minérale (calcaire), finit par prendre les atours d'un vin assez concentré et sur le fruit. Tanins à ce stade encore enserrants.

Un nez de cerise noire succède à des notes fugaces de cacao. L’attaque en bouche est ronde avec des tanins assez fins. Un ensemble assez soyeux avec une acidité juste présente qui apporte un volume agréable. La finale évolue vers le cassis.

Nez presque oléagineux, d'essence de fleurs, de cerise fraîche. En bouche, on retrouve une trame élégante et assez étirée. Le milieu de bouche révèle des fruits presque estivaux et charnus. Un joli jus déjà très en place et sapide.

Couleur profonde, texture tout en finesse, vin lissé et concentré.

Bouche texturée et concentrée. Bois pas assez fondu rend la finale un peu sèche

Couleur très profonde, nez discret subtil, en bouche grande concentration (tanin mûr, notes acidulées), suavité de trame un peu dominée par texture granuleuse, élégance finale.

La bouche s'avère tendre et quelque peu enveloppée par des tanins assez mûrs déjà. Le milieu de bouche se révèle garni et assez salin. On aime la trame élégante de ce vin.

Couleur profonde (nuances violettes), bouche à texture très tendue, fermée, austérité très dépouillée (minérale, cistercienne), notes de fruits frais et vifs, grande finesse et belle longueur.

On ne pourra être qu’impressionné par la bouche texturée et joliment poivrée de Pavie-Macquin. Une once de réglisse sillonne un jus (encore un peu austère) que des calcaires poudreux dimensionnent parfaitement. L’acidité constitue l’échine dorsale de ce vin promis à un grand avenir.

Couleur moyenne, grande finesse de texture, trame et finale légèrement acidulées.

Nez d'une grâce stupéfiante. Une extraction douce confère à ce jus une exquise suavité non dénuée de fraîcheur. On admire ici les tanins très intégrés et un Merlot particulièrement frais et gourmand.

Le nez propose d'emblée des arômes d'encens et de résines, suivis de touches florales et herbacées. À mesure qu'il s'ouvre, des arômes de baies noires fraîches émergent. En bouche, l'attaque est douce, le milieu de bouche est harmonieux et agréable et la finale est vibrante, soutenue par une fraîcheur qui renforce la structure. Les tanins sont de grande qualité. En finale, de longues notes fruitées laissant une belle sensation en bouche.

La cerise noire succède à des notes mentholées plutôt fugaces qu'il faut vite capter. La bouche est pleine de cerise noire sur une structure légèrement acide. Les tanins ne heurtent pas cette acidité. Il n'y a pas de collision. Le café s'affiche en finale.

Couleur profonde, nez fermé, très croquant en bouche, expressivité de fruit mûr, vivacité de trame (texture équilibrant acidité et tanin), grain tout en finesse, longeur et minéralité en finale.

Nez floral de rose sous la pluie, l'ouverture apporte des arômes de fruits rouges légèrement épicés avec un certain côté chaleureux. L'attaque est fraîche, soutenue par des tanins fins. La texture est « sirupeuse » due à une acidité salivante qui se fond sur la générosité du Merlot. Finale agréable.

Couleur très sombre, texture concentrée (tanin mûr), trame tendue et très minérale (notes acidulées), finale longue.

Le nez est dominé par des arômes de fruits d'une grande densité et concentration, tels que le cassis et la prune, suivis d'une profusion d'épices. Des souvenirs de chocolat à la cerise se dessinent également. Puis, à l'aération, des notes de rose et de violette viennent enrichir le bouquet. L'ensemble olfactif présente une légère douceur. En bouche, le vin est velouté, avec une grande densité, marqué par un milieu de bouche ample et mesuré, mais dont l'intensité augmente progressivement. Les tanins sont vifs et d'une maturité plaisante. La finale est longue, presque austère..

Un vin sous empreinte Cabernet franc, très floral. Puis le Merlot apporte des notes de rose et de cerise. La bouche d'une belle rectitude confirme la patte Cabernet franc. Le vin est vif, direct, il s'étire en longueur avec une finale de cassis et de mûre.

Belle couleur, nez discret, vif à l'attaque en bouche, très croquant, fruité enrobant une trame longue et acidulée, minéralité en finale

Nez de cerise griotte avec une touche de cassis. En bouche, on note une acidité filante sur une structure légère de tanin juste présent.

Belle couleur, en bouche fruité vif et grande fraîcheur, trame à dominante de minéralité (un peu métallique), finale gouleyante.

Nez légèrement fumé qui évolue vers des arômes de fruits frais, framboise, groseille. La bouche d'une légère acidité est toutefois équilibrée par un duo tanin/alcool juste présent. Les fruits frais accompagnent la finale.

Vif et frais à l'attaque, bel équilibre en bouche développant des notes agrumes et ananas mûr.

La bouche ciselée, dynamique convoque de jolis amers. On devine l'orange, la mandarine confite et quelques zestes qui raffermissent la finale.

Nez discret, bouche ronde développant un fruité acidulé (abricot), trame riche, équilibre entre douceur et finesse, long.

Nez de mandarine et d'abricot avec, en toile de fond, le zeste d'orange rappelant la marmelade. La bouche est très suave avec une liqueur légère, subtile, mesurée, la délicatesse plutôt que l'explosion.

Grande finesse de texture, bel équilibre entre douceur et subtilité, un peu fermé, long.

Nez : il exhale une odeur singulière de « rôti » caractérisant l’heureuse incidence du botrytis, à laquelle se superpose un registre suave de senteurs douces de cassonade et de fruits tropicaux (ananas, mangue), l’ensemble étant ravivé par un trait d’acidité. Bouche : sur sa rondeur harmonieuse s’applique une matière onctueuse à la texture enrobée d’une intense douceur gourmande en écho aux arômes fruités, dont l’effet amoindrit son équilibre. Une finale succulente pallie de son nerf cette dernière impression, tout comme procède l’impact de sa composante minérale pour assainir la sensation sucrée.

Bouche longue, équilibre subtil sucre et finesse, notes finales de figue sèche et raisin sec.

Le jus paraît large et très étoffé en bouche. La texture reste d'une impeccable finesse. Des fruits jaunes mûrs sont élégamment sous-tendus par de beaux amers de relance.

Vif en bouche, s'équilibrant sur la douceur (arômes confiturés), notes de fleurs blanches en finale, long.

Bouche sur le sucre, trame ferme, notes fruitées (ananas confit).